Croûtons aillés

  • Quantité : 6

  • Préparation : 10 min.

  • Cuisson : 5 min.

Ingredients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 2 gousses d'ail
  • 100g de beurre doux
  • Crème fraîche épaisse
  • 6 pincées de sel fin

Préparation

  1. Retirer les croûtes des tranches de pain, puis les couper en dés.
  2. Dans une poêle chaude, mettre le beurre avec les gousses d'ail écrasées, ajouter les dés de pain de mie et les faire sauter jusqu'à ce que les croûtons prennent une belle coloration brune.
  3. Egoutter ensuite les croûtons sur un papier absorbant, les saler et retirer les gousses d'ail.

Servez votre bisque de homard en la parsemant de croûtons, ajouter une cuillère de crème fraîche au moment de servir.

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